Tarte au citron
Tarte au citron
La tarte au citron meringuée d’Aux Délices de Chouchou est un hommage à la pâtisserie française traditionnelle. Préparée à la main, elle marie l’acidité vive du citron frais à la douceur aérienne d’une meringue italienne dorée au chalumeau.
Rien d’industriel ici : juste du beurre, des œufs, du citron et du sucre, travaillés avec soin.
La pâte sablée pur beurre, fine et dorée, accueille une crème citron onctueuse et légèrement acidulée, préparée à partir de jus pressés à la main. La meringue, légère et soyeuse, apporte une touche sucrée qui vient équilibrer l’ensemble.
Quelques déclinaisons pleines de fraîcheur :
- Classique citron jaune pour un goût franc et net.
- Citron vert ou yuzu, pour une note exotique.
- Version individuelle ou format à partager.
Décor flammé à la minute pour un visuel irrésistible.
Vous souhaitez un devis personnalisé ?
→ Un dessert vibrant et lumineux, où chaque bouchée réveille les papilles avec élégance et naturel.
- Formats au choix : individuel, familial ou buffet.
- Variantes fruitées : citron jaune, citron vert, yuzu ou bergamote.
- Décor flammé à la minute pour une finition artisanale.
- Avec ou sans meringue
- Idéale pour les repas de fête, mariages ou buffets d’été.
